Portugal por su localización geográfica y climática es un país que reúne grandes condiciones para el cultivo de la vid y consecuentemente la producción de vino, siendo a pesar de su pequeño tamaño, en comparación a Francia, España o Italia, un país con una amplia variedad de vinos que van mucho más allá del buque…
Del 15 al 23 de mayo, auspiciado por el Consejo Regulador de vinos de Jerez y Manzanilla, se celebró en Barcelona una interesante experiencia para dar a conocer y promocionar las grandes joyas enológicas y vinos exclusivos que se producen en esta Denominación de Origen (D.O.), la primera y en consecuencia más antigua de España….
Uno de los libros de obligada lectura en este nuevo año 2015, para todos los amantes del vino, lo es sin ningún tipo de duda la guia de Los Supervinos 2015 (Los libros del Lince), elaborada por el enólogo valenciano Joan C. Martín. El libro Los supervinos 2015, escogido en los premios Gourmand como la mejor guía…
Passover, Massachussets abril 2014. Fuimos invitados a la celebración del “Passover (Pésaj)” en casa de unos amigos y yo decidí traer para la ocasión dos botellas de vino. La primera era de un un vino típico de esta fiesta judía. Manischewitz. Se trata de un vino Kosher, elaborado siguiendo estrictamente las normas que habilitan a…
Napa Valley, California. Marzo 2014 California tiene una energía fantástica, siempre me ha gustado la mezcla de sencillez y sofisticación. Aquí la gente de dinero se codea con la gente trabajadora sin ponerse aires de superioridad. Pero California es muy grande – casi del tamaño de España – y el Valle de Napa está a…
Canarias enero de 2014 Uno cuando viaja a Canarias, piensa en lo más evidente, buen clima subtropical, playas, hermosos paisajes volcánicos y demás tópicos al uso, y si no que se lo digan a los millones de turistas europeos que pasan en estas islas afortunadas los crudos meses de invierno tumbados en una hamaca al…
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